Соус Ponzu Shoyu, Yamamori, 220 мл

Соус Ponzu - японский кисло-сладкий соус с выраженной цитрусовой кислинкой.

Его характерный вкус формируется благодаря лимонному соку, который добавляет соусу свежести и легкой кислинки, сбалансированной приятной сладостью. Ponzu имеет яркий, но деликатный вкусовой профиль, поэтому не перебивает вкус основных ингредиентов, а удачно его подчеркивает.

В японской кухне понзу традиционно используют как соус для макания. Он отлично сочетается с гьодза, шабу-шаба, мясом, морепродуктами и овощами. Также его можно использовать как легкую заправку для салатов или добавлять в готовые блюда, когда хочется добавить им свежую цитрусовую ноту.

Ponzu - универсальный соус для тех, кто любит баланс сладкого, кислого и свежего цитрусового вкуса.